Περιγραφή
Αλεύρι από μαλακά στάρια
Χαρακτηριστικά
- Προφέρει δύναμη στο ζυμάρι
- Υψηλή απορροφητικότητα και καλή διόγκωση
- Νόστιμη, άσπρη ψίχα, ομοιόμορφη κυψέλωση και τραγανή κόρα
- Είναι κατάλληλο για αργό και απαλό ζύμωμα
- Αναμιγνύεται με άλλα άλευρα
Παραγόμενα Προϊόντα
Είναι κατάλληλο για ανοιχτόχρωμα ψωμιά, κουλούρια, κριτσίνια, παξιμάδια κ.α.
Καθαρό Βάρος 25 Kg.
