Περιγραφή
Αλεύρι από μαλακά στάρια
Χαρακτηριστικά
- Προσφέρει μεγάλη δύναμη στο ζυμάρι
- Υψηλή απορροφητικότητα και μεγάλη διόγκωση
- Νόστιμη αφράτη ψίχα, ομοιόμορφη κυψέλωση και τραγανή κόρα
- Είναι κατάλληλο για ταχύ ζύμωμα με υψηλή μηχανική αντοχή
- Αναμιγνύεται με άλλα άλευρα
Παραγόμενα Προϊόντα
Κατάλληλο για ψωμιά πολυτελείας, για χωριάτικα, ψωμιά για τοστ και σάντουιτς, παξιμάδια και άλλα αρτοσκευάσματα
Καθαρό Βάρος 25 Kg.
