Περιγραφή
Αλεύρι πολυτελείας από μαλακά στάρια
Χαρακτηριστικά
- Προσδίδει μεγάλη δύναμη και απορροφητικότητα στο ζυμάρι
- Νόστιμη αφράτη ψίχα, ομοιόμορφη κυψέλωση και τραγανή κόρα
- Είναι κατάλληλο για ταχύ ζύμωμα με υψηλή μηχανική αντοχή
- Αναμιγνύεται με άλλα άλευρα
Παραγόμενα Προϊόντα
Κατάλληλο για αρτοσκευάσματα πολυτελείας και προϊόντα ζαχαροπλαστικής (τοστ, σάντουιτς, γαλλική μπαγκέτα, φρυγανιά, μπριός, κριτσίνια, λουκουμάδες κ.α.)
Καθαρό Βάρος 25 Kg.
