Χρήσιμα Άρθρα

Οι ξηροί καρποί είναι μια παρεξηγημένη κατηγορία τροφίμων που για πολλά χρόνια παρέμεναν στην αφάνεια. Μετά από έρευνες των τελευταίων ετών, όμως, με διθυραμβικά αποτέλεσμα για την κατανάλωσή τους, έκαναν δυναμική επανεμφάνιση.

H ιστορία γράφεται αιώνες τώρα… Μία αρχαία τροφή, ένα αρχαίο δώρο που έχει να διηγηθεί ατέλειωτες αλευρωμένες σελίδες με πολλές ιστορίες, με ευρήματα, με ήθη και με έθιμα, με συνταγές και τεχνικές.